Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Кейтеринг для мероприятий
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем специалиста по кейтерингу для мероприятий, который будет отвечать за организацию и координацию питания на различных мероприятиях, включая корпоративные встречи, свадьбы, конференции и частные вечеринки. Эта роль требует отличных организационных навыков, внимания к деталям и способности работать в условиях многозадачности.
Специалист по кейтерингу будет взаимодействовать с клиентами для определения их потребностей, разработки меню, координации поставок и обеспечения высокого уровня обслуживания. Он также будет управлять командой обслуживающего персонала, следить за соблюдением санитарных норм и стандартов качества, а также контролировать бюджет и логистику мероприятия.
Кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, умением решать проблемы и работать в команде. Опыт в сфере общественного питания или организации мероприятий будет преимуществом. Мы ищем человека, который стремится к совершенству, умеет работать под давлением и готов обеспечить незабываемый опыт для гостей мероприятия.
Работа может включать вечерние и выходные смены, а также поездки на место проведения мероприятий. Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможности для профессионального роста и работу в динамичной и креативной среде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Планирование и организация кейтеринга для различных мероприятий
- Разработка и согласование меню с клиентами
- Координация работы поваров и обслуживающего персонала
- Контроль качества блюд и обслуживания
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
- Управление логистикой доставки и установки оборудования
- Ведение учета и контроль бюджета мероприятия
- Решение возникающих проблем в процессе подготовки и проведения мероприятия
- Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса
- Сбор отзывов клиентов и анализ качества предоставленных услуг
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или организации мероприятий от 1 года
- Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности
- Отличные коммуникативные и организационные навыки
- Умение работать в условиях многозадачности и под давлением
- Гибкость в графике работы (возможность работать по вечерам и в выходные)
- Навыки управления командой и координации процессов
- Ответственность и внимание к деталям
- Знание основ кулинарии и сервировки
- Умение работать с клиентами и учитывать их пожелания
- Желание развиваться в сфере общественного питания
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в кейтеринге или организации мероприятий?
- Как вы справляетесь с работой под давлением?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения качества обслуживания?
- Как вы решаете конфликты с клиентами или в команде?
- Какие санитарные нормы вы считаете наиболее важными?
- Как вы организуете логистику доставки и установки оборудования?
- Как вы управляете бюджетом мероприятия?
- Какие типы мероприятий вы уже обслуживали?
- Как вы мотивируете команду во время напряжённой работы?
- Как вы справляетесь с изменениями в последнюю минуту?
